L’alimentazione vegetariana/vegana è sempre più diffusa e per coloro che decidono di intraprendere questo stile alimentare, è fondamentale saper ben bilanciare l’apporto di nutrienti per evitare stati carenziali e/o di mal assorbimento. Nel rispetto dei principi di questa dieta, il percorso nutrizionale ti aiuterà ad acquisire consapevolezza sull’abbinamento di alimenti utili a garantirti il giusto apporto nutrizionale in termini di proteine, vitamine e Sali minerali, sostanze che spesso possono mancare in questo tipo di alimentazione.