Un’alimentazione “frenetica” unita allo stress, all’inquinamento ambientale, all’uso di farmaci può indurre il nostro corpo ad accumulare tossine alterando alla lunga il nostro benessere psico-fisico. Depurarsi diventa quindi essenziale per aiutare l’organismo a liberarsi dalle sostanze nocive. La dieta disintossicante o detox si propone, infatti, di migliorare lo stato di salute generale lavorando in modo specifico sui nostri organi. Sebbene questo tipo di alimentazione non sia finalizzato al dimagrimento specifico, si verifica spesso una perdita di liquidi con un conseguente sensazione di “leggerezza” e benessere generale.